菌打ち(

思いがけず準備に苦戦しながらも、ようやく菌を打つ作業に入りました。

まずは、こうしてドリルでほだきに穴を開け、

菌が培養されたおがくずを押し込みます。

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これは、お昼のダッチオーブン料理。

ご飯もまきで炊いて、（これはちょっと失敗気味でしたが）

すてきなお昼でした。

そして、その表面をろうでコーティング。

はい、いっちょあがり。

一瓶しか買わなかったので、今回はこの量です。

時期が遅いこともあり、かなり不安大ですが、

きっと、秋にはなべをにぎわせてくれるでしょう。（T.N)