きのこ栽培開始! | きのこ日記 ~鍋のキノコは杉良育ち~

きのこ栽培開始!

 2月某日@雲ヶ畑

 炭焼きを教えてくださっている譲治さんが自家栽培しているしいたけをいただいて、焼いて食べる。おいしい。前々から、自分たちでキノコを作りたいと思っていたところ。その思いを新たにする。

 「雑木ならたくさんあるで、欲しいならもってって、いいで」

 という言葉を聞き、「やりたいですね」

 決めた。

 というわけで、念願のシイタケ栽培企画、始まり始まり。